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第２２回物性物理化学研究会 ◆苦みマスキングの科学と技術の最前線◆

2004年02月20日 会合

第２２回物性物理化学研究会 ◆苦みマスキングの科学と技術の最前線◆

主催　物性物理化学研究会　　

協賛　日本薬学会、日本化学会、日本膜学会、コロイド懇話会

日時　平成１６年６月２５日（金）　１０：３０～

場所　京都大学薬学部記念講堂（京都市左京区吉田下阿達町）

●苦みの科学（青森大）栗原堅三
●味覚センサーの開発と応用（九大院システム情報）都甲　潔
●味覚センサーを用いた薬の苦み・苦み抑制の定量的評価（武庫川女子大薬）内田享弘
●苦みマスキング技術とその評価（エーザイ製剤研）原田　努
●薬物の不快な味のマスキング技術（大日本製薬技研センター）中村　康彦
●フレーバーのコントロールシステムの開発と応用（三栄源FFI）佐々木泰司　
●苦みマスキングの物理化学（京薬大）舟崎　紀昭

参加費（講演要旨代を含む）一般（主催・協賛学会員）5,000円、その他6,000円、学生2,000円

懇親会１８：００～　京大会館にて　会費6,000円

連絡先　
〒607-8414　京都市山科区御陵中内町５　
京都薬科大学　第22回物性物理化学研究会世話人　
舟崎紀昭　
TEL:075-595-4663　FAX:075-595-4762　E-mail: funasaki@mb.kyoto-phu.ac.jp



Email:funasaki(at)mb.kyoto-phu.ac.jp
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